О академииАбитуриентуОбразованиеУчебная деятельностьНаучная деятельностьЖизнь филиала

ЖИЗНЬ ФИЛИАЛА

КОНТАКТЫ

Адрес: 248007, Калужская обл., г. Калуга, ул. Вишневского, д. 27

Телефон: (4842) 72-50-22

Факс: (4842) 72-51-14

E-mail: kfmsxa@kaluga.ru

Под руководством доцента кафедры землеустройства и кадастров Соколовой Ларисы Александровны, состоялось информационно-познавательное мероприятие, посвященное выращиванию микрозелени. Микрозелень - это молодые растения в фазе семядольных или первой пары настоящих листьев, они содержат максимальную концентрацию полезных веществ (микро- и макроэлементов, витаминов, биологически активных соединений). Выращивание микрозелени - это прибыльное направление здорового питания и бизнеса.
В подготовке и проведении мероприятия приняли активное участие студенты 21 группы агрономического факультета, будущие агрономы. Под руководством заведующей оранжереи Проскура Екатерины они участвовали в отработке технологии выращивания микрозелени, подготовили доклады о видовом составе растений, проростки которых применяются для салатов и других блюд, дали сравнительную характеристику технологий, рассказали об экологических факторах, которые необходимо учитывать, и о подходе к расчету экономической эффективности выращивания микрозелени в оранжерее КФ РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева. В заключении состоялся кулинарный поединок, участники которого не только приготовили блюда с микрозеленью, но и угостили ими всех присутствующих.