ЖИЗНЬ ФИЛИАЛА
КОНТАКТЫ
Адрес: 248007, Калужская обл., г. Калуга, ул. Вишневского, д. 27
Телефон: (4842) 72-50-22
Факс: (4842) 72-51-14
E-mail: directorat@kaluga.timacad.ru
|
КФ РГАУ МСХА » Жизнь
филиала » Репортажи с мест событий
Практика студентов-садоводов Калужской Тимирязевки продолжается: остановка – ООО «Мастер Гриб». Репортаж из грибного царства
Студенты факультета агротехнологий, инженерии и землеустройста Калужской Тимирязевки в рамках прохождения учебной практики побывали на предприятии по выращиванию шампиньонов ООО «Мастер Гриб» (г.Кондрово). Это новое отечественное производство по выращиванию шампиньонов по голландской технологии.
Юным тимирязевцам представилась уникальная возможность познакомиться с высокотехнологичным и интересным производством полного цикла, пообщаться с инженерами-технологами, которые руководят им, а также увидеть все этапы выращивания шампиньонов: от закладки "пирогов" (это соединение соломы и разных пород грунтов) до упаковки в контейнеры, т. е. до той стадии, в которой мы видим этот полезный и вкусный продукт под маркой «Шампиньоново» на прилавках магазинов.
Технолог производства Трубилин Кирилл, бывший студент, выпускник агрономического факультета Калужского филиала, показал все этапы превращения компоста с мицелием во вкуснейшие и многими любимые грибы — шампиньоны.
Переходя от камеры к камере, ребята наблюдали определённые этапы выращивания: от закладки мицеллия, его размножения при строго соблюдаемых условиях, появления малюсеньких грибочков, а потом и процесса сборки грибов.
Студенты узнали много нового и интересного о пользе шампиньонов, о том, что шампиньоны — «чувствительная натура», поэтому их сбор и упаковка должны проходить аккуратно, иначе на шапочках образуются «синяки». К тому же, это единственный гриб, который можно есть сырым и включать в рацион детей с трехлетнего возраста. Были и такие смельчаки, которые незамедлительно попробовали собранные шампиньончики прямо с грядки.
Вопросов у ребят было много, и на все они получили исчерпывающие ответы.
Калужский филиал выражает особую благодарность генеральному директору Тинькову Александру Владимировичу. Спасибо ООО «Мастер Гриб», за увлекательную и вкусную программу встречи!
|
